重庆城口九重山食品有限公司建立于2003年10月，属股份制民营企业，是城口农业产业化龙头企业。公司下设有办公室、财务部、生产技术部、营销部等，有员工20人，公司现有总资产862万元。公司拥有一套国内最先进的以马铃薯淀粉为主要原料的膨化食品自动生产线（从济南赛信膨化机械有限公司购买的DS56-111型双螺杆生产线），原先已建厂房300平方米，从2004年10月到2005年5月底，已生产出各种膨化休闲食品75吨，销售金额94万元，创税12万元，利润23万元，收购马铃薯100吨。公司产品投放市场后，受到成渝、贵阳等地市场欢迎，供不应求，市场前景广阔。为了充分发挥自动生产线的效益，现已在葛城镇农副产品加工工业区征地6.48亩，拟扩建厂房11600平方米，建成后年生产能力1000吨，年产值1665万元，创税206万元，实现税后利润323万元。公司拥有国内注册商标两个：高山、九重山。依托城口得天独厚的自然资源，强力打造纯天然高山绿色健康食品，目前投放市场产品有六个：高山牌土豆片、高山牌膨化土豆酥、高山牌膨化板栗酥、高山牌膨化南瓜酥、高山牌洋芋果、高山牌玉米酥。
　　公司董事长兼总经理蔡春茂，女，现年48岁，高级经济师，城口县五届、六届政协委员，重庆市女企业家联谊会理事，城口县商会常委，城口县老区建设委员会常务理事，县、市“优秀个体户”、“先进个体工商户”、“重庆市十佳精彩杰出女性”、全国农村妇女“双学双比女能手”。
　　公司建立起了适合现代企业发展的永续经营理念，建立了拓展性、宽容性、诚实性、责任性的服务网络。公司的大力发展将城口的资源优势转化为经济优势，对解决城口马铃薯商品化的问题，提高马铃薯商品率，为山区农民脱贫致富，解决农村剩余劳动力将做出具大贡献。